中間管理職なら知っておくべきアロマ バニラの5つの法則
モンテヴィエホ プティット フルール マルベック 2018年 赤 750ml/12本MONTEVIEJO PETITE FLEUR MALBEC.914e熟したプラムや黒果実の新鮮で凝縮したアロマが魅力!バニラやチョコレートの風味に丸く熟したタンニンが心地よい、若々しいワイン。
生産国 アルゼンチン 地域 − クラス − 葡萄品種 マルベック100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント 熟したプラムや黒果実の新鮮で凝縮したアロマが魅力!バニラやチョコレートの風味に丸く熟したタンニンが心地よい、若々しいワイン。
畑に関する情報 標高1,000m。
石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。
12kgのプラスチックケースを使用し手摘みにて収穫。
生産30,000本。
醸造・熟成に関する情報 ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。
5日の低温浸漬を含む5週間の醸造。
樽でマロラクティック発酵を行なう。
フランス産の樽で12ヶ月の熟成後、瓶熟6ヶ月。
受賞履歴 2009 ワイン アドヴォケイト 90pt (No198 Dec 2011) 2009 ワイン アドヴォケイト 90pt (No203 Oct 2012) 2010 ワインアドヴォケイト 91pt (No.203 Oct 2012) ワイナリー情報 モンテヴィエホ モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1000〜1200m、ビスタ・フローレス地区に位置する南米最大規模のボデガです。
ch.ル・ゲやch.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ=ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質のワイン造りを実現しました。
現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONTEVIEJO PETITE FLEUR MALBEC モンテヴィエホ プティット フルール マルベック 赤 750ml/12
Price | 商品価格 | 30,775円(税込み) |
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Shop Name | ショップ | あきさ |